Spargel mit Sauce Hollandaise und Schinken: Das perfekte deutsche Frühlingsrezept

Willkommen zur schönsten Zeit des Jahres: Die Spargelzeit! Wenn Ende April die ersten weißen Spargelstangen auf den deutschen Märkten auftauchen, weiß jeder: Der Frühling ist endlich da! Es gibt kaum ein Gemüse, das in Deutschland so sehnsüchtig erwartet wird wie der weiße Spargel. Ich erinnere mich noch genau an die Sonntagsessen meiner Kindheit, wenn meine […]

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